la noix tigrés " tigers nuts "

La tiger présente de nombreux avantages. Premièrement, elle est très appréciée des carpes et presque uniquement par elles. Ensuite, sa dureté est propice à rebuter les indésirables, ce qui ajoute à sa sélectivité. Enfin, elle n′est jamais digérée complètement par la carpe, ce qui fait d'une part que le coup n'est jamais pourri ou pestilentiel et, d'autre part, que les excréments sont encore consommables par la suite puisque il n'ont été digérés que partiellement la première fois

préparation

Laisser tremper les noix pendant 48 h (+ 250 gr sucre/kg de noix). Veillez à plonger les graines dans un volume suffisant d'eau

Cuire à ébulition, sans couvercle, pendant 30 minutes.

Remettre tremper 72 h minimum dans l'eau de cuisson, de préférence dans un récipient fermé. Ajoutez à nouveau 250 gr de sucre par kg de noix. Lorsque celles-ci baignent dans une substance gelatineuse, c'est qu'elles sont prêtes !